Menú 2

APERITIVOS Tosta de Foie con Manzana Caramelizada Brochetas de Mar y Tierra con escamas de Maldon Chupito de Queso Fresco y Tartar de Salmon Brandada de Bacalao y Confitura de Tomate Gamba rebozada con Fideos de patata Crujiente Vichissoisse con rama de cilantro y gotas de Aceite Virgen Extra Pulpo[…]

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Menú 4

APERITIVOS Gamba rebozada con Fideos de patata Crujiente Piquillos Rellenos de Txamgurro Pulpo a la Gallega con Escamas de Maldon y Pimenton de Vera Ensalada de Ahumdos con su Picadillo *   *     *   *   * Arroz Cremoso con Langostinos y su Escalopa de Foie *   *    […]

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Menú 5

APERITIVOS Tosta de Foie con Manzana Caramelizada Brocheta de spaguetti de Calamar a la Andaluza Croquetas Caseras Tosta de Jamon Iberico con su Tomatito Gamba rebozada con Fideos de patata Crujiente Piquillos Rellenos de Txamgurro Pulpo a la Gallega con Escamas de Maldon y Pimenton de Vera Ensalada de Ahumados[…]

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Menú 6

APERITIVOS Tosta de Foie con Manzana Caramelizada Brocheta de spaguetti de Calamar a la Andaluza Brandada de Bacalao y Confitura de tomate Piquillos Rellenos de Txamgurro Brocheta de frutos del Mar y Tierra con escamas de Maldón Ensalada de Ahumados con su Picadillo * * * * * Centros de[…]

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